樋上養蜂場 『みつばち屋』 HPへようこそ
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神戸で蜂蜜を採り続けて70年。神戸ならではの蜂蜜をお届けします。
樋上養蜂場は、兵庫県 神戸市北区にある小さな養蜂場です。(ヒノウエと読みます)
神戸というと大阪近郊の都市部、と思われる方も多いのではないでしょうか？
確かに街にはビルが立ち並び、人口も多いです。それでも東京や大阪といった他の大都市と違うのは、山地と海に囲まれた、東西に細長い都市であるという事。都会でありながら海があり、山があり、少し郊外へ出れば豊かな自然が広がる…そんな土地です。
神戸にいればどこからでも見える六甲山。その標高は900mにも及び、四季を通して様々な植物が育つと共に、身近なレジャースポットとして市民に親しまれています。養蜂場があるのもそんな六甲山系の山の中。神戸ならではの蜂蜜を是非一度ご賞味下さい。
神戸は日本有数のアカシア蜂蜜の産地です
神戸の北部に広がる六甲山地は今でこそ緑の広がる自然な山となっていますが、一昔前までは開発による森林伐採の為、ハゲ山となっていました。
そこで神戸市により砂防・緑化の為に大量に植樹された樹木がニセアカシア（ハリエンジュ）の木。
生長が早く荒地でも良く育つマメ科の落葉高木で、５月には白い藤のような花を枝いっぱいに咲かせ、満開時には山全体が白く色づくほどです。豊富な樹木・花からは純度の高いアカシア蜂蜜が採取できます。
料理に使用すれば、他の食材や調味料の風味を壊すことなく、味はなめらかに、見た目も艶やかに仕上げることができます。中でも一番のお勧めはハニートースト。アカシアの華やかな風味を存分に味わって頂けます。
『みつばち屋』は蜂産品専門店です
国産蜂蜜・輸入蜂蜜・キャンドル・化粧品等、様々な蜂産品を販売しています
『みつばち屋』では、自家生産である蜂蜜・蜜蝋などの販売の他、提携養蜂場にて採取された蜂蜜や輸入蜂蜜などの販売も行っております。全ての商品が樋上養蜂場の生産品という訳ではありませんので、養蜂場としてではなく、蜂産品専門店『みつばち屋』として営業しています。
7,500円以上のお買い上げで送料無料！
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