国産 六甲山系 アカシア蜂蜜
国産 六甲山系 アカシア蜂蜜(採取地:神戸市 長田区~須磨区)
当店一番のおすすめ品。クセのない、すっきりとした味わいが特徴の蜂蜜です。
淡白であっさりとしていますので何にでもよく合います。
特にトースト・酢の物・お寿司におすすめ。
神戸市は日本でも有数のアカシア蜂蜜の産地。澄んだ黄金色は純度の高い単花蜜ならではの物です。
是非一度ご賞味下さいませ。
採蜜風景の動画をご覧いただけます。『養蜂場フォトギャラリー』からどうぞ。
※ 現在品切れとなっております。5月中旬頃から販売再開できる見込みです。
内容量: 300g 税込価格: 1,800円 | ||
内容量: 300g卓上瓶 税込価格: 1,960円 | ||
内容量: 500g 税込価格: 2,800円 | ||
内容量:1,000g 税込価格: 5,400円 |
※1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。詳しくは1歳未満の乳幼児に与えてはダメ?をご覧ください。
※白く結晶する場合がありますが、品質に変わりはありません。詳しくは結晶についてをご覧ください。
非加熱蜂蜜
内容量: 300g 税込価格: 1,980円 | ||
内容量: 300g卓上瓶 税込価格: 2,140円 | ||
内容量: 500g 税込価格: 3,100円 | ||
内容量:1,000g 税込価格: 5,980円 |
使いやすい卓上瓶
300gの卓上瓶には握りやすい取っ手の上にボタンがあり、押すと金属のフタがスライドして親指一本で注ぎ口を開閉できます。
フタがバネの力でパチンと蜂蜜を切りますので、垂れる事もなく、テーブルや手を汚す事もありません。500g・1000gの物は詰め替え用としてもどうぞ。
アカシアの花について
5月に六甲山系南斜面で咲くニセアカシア。満開時には、灘から摩耶山・布引・丸山・高取山まで全山真っ白に染まります。
昔、乱伐により禿山となった六甲山に砂防・緑化の目的で大量に植えられたニセアカシアが育ったもので、神戸は全国でも有数のアカシア蜂蜜の産地です。
しかし、ニセアカシアの花はもろく痛みやすい花で、風雨にさらされると大きな被害を受け、花が蜜を出す前に落ちてしまいます。開花時の天候次第で収穫量が左右される為、不作・豊作の年があり、価格も変動する事があります。
近年では大型商店やマンション建築などによる伐採に加え、外来種である為に積極的に伐採される対象の樹木ともなっており、また数を減らしつつあります。